Ciasto Truskawkowe:
delikatna uczta
na każdą okazję

Rozkoszuj się świeżym i aromatycznym ciastem truskawkowym,
idealnym na letnie przyjęcie herbaciane lub spotkanie rodzinne.
Subskrybuj przepisy
Shape
Shape
Shape
Shape
Shape
Shape

Składniki na ciasto truskawkowe

Icon
01

Ciasto

200 g mąki
100 g masła
50 g cukru
1 jajko
Icon
02

Pożywny

400 g świeżych truskawek
100 g cukru (do smaku)
1 łyżka. l. skrobia kukurydziana
Icon
03

Dodatkowo

1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Icon
04

Do smarowania

Jajko do posmarowania skórki (opcjonalnie)
About

Niezbędne narzędzia do gotowania

Aby pomyślnie zrobić ciasto truskawkowe, będziesz potrzebować:

  • Tick

    Miska do mieszania składników

  • Tick

    Mikser lub trzepaczka

  • Tick

    Naczynia do pieczenia (okrągła forma do ciasta)

  • Tick

    Nóż do krojenia truskawek

  • Tick

    Pędzel do ciasta (jeśli smarujesz skórkę jajkiem)

  • Tick

    Piekarnik

Przepis na ciasto z truskawkami

Icon

Krok 1: Przygotowanie ciasta

W misce wymieszaj mąkę, masło i cukier. Wbij jajko i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Ciasto zawiń w folię spożywczą i pozostaw w lodówce na 30 minut.
Icon

Krok 2: Przygotowanie truskawek

Truskawki myjemy, usuwamy łodygi i kroimy na połówki lub ćwiartki, w zależności od wielkości jagód.
Icon

Krok 3: Mieszanie nadzienia

W misce wymieszaj posiekane truskawki z cukrem i skrobią kukurydzianą. Dodać ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszać.
Icon

Krok 4: Rozwałkowanie ciasta

Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni na grubość około 5 mm. Przełożyć do naczynia do pieczenia.
Icon

Krok 5: Formowanie ciasta

Na cieście rozsmaruj nadzienie truskawkowe, równomiernie rozprowadzając jagody. W razie potrzeby z pozostałego ciasta można zrobić kratkę.
Icon

Krok 6: Pieczenie

Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz ciasto przez 35-40 minut, aż uzyska złoty kolor. Ostudź przed podaniem.

Recenzje ciasta truskawkowego

Zrobiłam ciasto truskawkowe na urodziny syna i bardzo nam smakowało. Ciasto było delikatne i kruche, a truskawki świeże i słodkie. Do nadzienia dodałam trochę soku z cytryny, żeby wydobyć smak jagód i był to świetny wybór! Wszyscy prosili o przepis, a ja z radością się nim podzieliłam.
Avatar

Anna K.

Star
Star
Nie jestem świetną kucharką, ale postanowiłam spróbować zrobić to ciasto i przeszło moje oczekiwania! Instrukcje były jasne i proste, więc w żadnym momencie się nie pomyliłem. Ciasto z truskawkami wyszło przepyszne: pachnące, ze złotą skórką, a truskawki w środku po prostu rozpływały się w ustach. Teraz czuję się w kuchni jak prawdziwy szef kuchni! Dziękuję za tak wspaniały przepis!
Avatar

Mariusza P.

Star
Star
Uwielbiam piec i eksperymentować z różnymi przepisami. Zrobiłam ten przepis w weekend i w mgnieniu oka zniknął ze stołu deserowego! Szczególnie podobała mi się łatwość pracy z ciastem. Do nadzienia dodałam trochę cynamonu i dodało miłego akcentu. Po upieczeniu ciasto wystygło i posypałam je cukrem pudrem - wyglądało przepięknie! Polecam każdemu, kto chce sprawić przyjemność swoim bliskim!"
Avatar

Katarzyna l.

Star
Star

Subskrybuj naszego bloga!

Nie przegap nowych przepisów i porad kulinarnych! Wypełnij formularz, aby otrzymywać świeże pomysły i inspiracje prosto do swojej skrzynki odbiorczej.

Address

Karola Chodkiewicza 10c, 31-532 Kraków, Polska

Telefon

Wypełnij formularz